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30/07/2026

25/06/2026

Gastronomia - Furtaram busto antigo restaurante "Le Chien Qui Fume", em português "O Cão Que Fuma" no Porto

  

Restaurante "Le Chien Qui Fume", "O Câo Que Fuma"


O restaurante "Le Chien Qui Fume", em português "O Cão Que Fuma", abriu as suas portas, em 1943, na rua do Almada, n° 405, no Porto. 


Na fachada do edifício, destacava-se a caricata figura de um cão a fumar cachimbo. 

O restaurante terá sido fundado por um casal francês e teria tido diversos proprietários até 1990, quando foi adquirido por António Teixeira, que além de proprietário era também chefe de cozinha.

Infelizmente o conhecido restaurante fechou definitivamente.









03/05/2026

Gastronomia - Ovos moles de Aveiro

 

Ovos moles de Aveiro


Os Ovos Moles de Aveiro são um dos doces mais icónicos da doçaria conventual portuguesa, reconhecidos com o selo de Indicação Geográfica Protegida (IGP)  pela União Europeia. 


O doce consiste num creme rico feito exclusivamente de gemas de ovos cruas e calda de açúcar, tradicionalmente envolvido em hóstia (obreia) com formatos que remetem à tradição marítima e à Ria de Aveiro, como peixes, conchas e búzios.